鞍山南果梨荣登文化遗产榜

 

鞍山南果梨荣登文化遗产榜

2017-02-25 南果梨网 www.ngl.com.cn

 

   2013年5月21日,农业部公布第一批中国重要农业文化遗产,“辽宁鞍山南果梨栽培系统”榜上有名。我市农业部门将加大保护力度,在弘扬南果梨文化的同时,弘扬鞍山文化。

 


   据了解,第一批中国重要农业文化遗产共19个项目,除“辽宁鞍山南果梨栽培系统”外,还有河北宣化传统葡萄园、福建福州茉莉花种植与茶文化系统、云南普洱古茶园与茶文化系统等。


   南果梨是鞍山地区特有的水果产品,又称“鞍果”,原产于鞍山市千山区大孤山镇对桩石村。据《中国果树志第三卷》记载,现南果梨树母株(祖树)仍生长于此。1986年经中国果树研究院权威专家鉴定,该树被认定为南果梨祖树,自发现至今已有150多年历史,是仅存的一株自然杂交实生苗南果梨树。


   由南果梨祖树而形成的“辽宁鞍山南果梨栽培系统”具有显著的历史性、代表性、影响性、濒危性、多样性等,使南果梨产业得到快速发展,形成一条技术指导、市场调查、产品销售的产业链。同时,由“南果梨祖树文化”派生出的祈福文化、旅游文化、亲情文化以及文学作品,是延续传统文化的重要载体。


   南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。南果梨不仅历史悠久,品质也极高。由于鞍山独特的地理环境、气候特征,种出的南果梨色香味俱佳,而且营养丰富。虽然其他省市也有种植南果梨,但口感、营养都不及鞍山。这些主要得益于我市推行的农业技术和气候条件。南果梨生产过程中,我市在杀虫中推行生物防治技术,减少农药的使用;市、县(区)、镇等各级采取了“协会”式管理模式,果农在种植果树中,实行果园标准化生产,相对组织化,实施统一的技术规程。每年在南果梨上色、增加甜度的重要时期,我市气候条件都是气温高、日照多、早晚温差大,从而保证南果梨的色泽红润,含糖量大幅提高。


   南果梨为中国地理标志保护产品,“辽宁鞍山南果梨栽培系统”如今又荣获第一批“中国重要农业文化遗产”殊荣,无疑会提高其知名度,对南果梨的推广、销售及弘扬发展其文化、历史极其有利。


   据介绍,2012年,全市南果梨栽培面积发展到43.2万亩,占全市水果栽培面积的51%;总产量达19650万公斤,占全市水果产量的58%;加工企业12家,加工能力达1550万公斤,总产值达30亿元。从南果梨销售情况看,我市近年通过多次尝试、不断宣传,北京、天津等地消费者对南果梨有了一定的认知度。鞍山南果梨在外地越来越有市场。目前看,我市仅明年销往北京、天津的南果梨合同就超过了往年的三分之二,占领了大部分高端市场。同时,市农委通过“政府搭台企业唱戏”的方式,带领相关人员与企业、生产经营大户,参加展洽会,让香甜可口的鞍山南果梨远销俄罗斯等国外地区。


   市农委相关负责人表示,我市下一步将加大保护重要文化遗产力度,弘扬南果梨文化的同时,弘扬鞍山文化,提高鞍山南果梨知名度。从而发展壮大南果梨产业,延伸产业链,助推南果梨发展。

   

 

 

 

 

 

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